いただきものの煎茶って、使われずに結構家で眠っているものかも。
ある方から教えていただいたのをきっかけに
この夏、水出し煎茶にトライすることに。

低温でじっくり出すことで、甘み成分のテアニンやビタミンCが
壊れずに残るので、まろやかで美味しいお茶になるのだそう。

常温の水にお茶パックに入れた茶葉を前の晩から水出しにして
翌日飲むというのをしばらく続けていると、
冷凍庫に眠っていた、数個はあっただろう煎茶の袋がきれいになくなった。

この夏は本当によく飲み物を消費したと思うが、
そんな訳で水出し煎茶が大活躍だった。

冷たい飲み物は胃腸をどうしても冷やしてしまうので、
常温の水でできる【水出し】のお茶をぜひおすすめしたい。
ただし、胃が弱い人はカフェインの少ないお茶がベター。